【スタッフブログ】「白米と玄米、どっちが正解？」🍚

こんにちは、佐々木総合クリニックの杉田です。

「健康のために、やっぱり白米より玄米がいいのかな？」と思うことはありますか？私も、お米が大好きでいつも食べ過ぎてしまうのですが、白米よりも玄米や十六穀米を食べたほうが食べ終わった後の罪悪感も少ないような気がします。(笑)結論から言うと、玄米は栄養満点ですが、白米が「ダメ」なわけではありません！ 大切なのは、何を一緒に食べるかという「食べ合わせ」なんです✨

白米を食べるときは、こんな工夫をしてみてください。

• まずは野菜から！🥗：ベジファーストで糖の吸収をゆっくりに。
• 「お酢」を味方に：酢の物や、納豆にお酢を少し混ぜるのも血糖値対策に◎
• たんぱく質も忘れずに：卵やお肉、お魚と一緒に食べると満足感がアップします。

「白米を我慢する」ストレスよりも、「賢く食べる」工夫が大切です！まずは今日のご飯に、小さな副菜を一つプラスするところから始めてみませんか？(^▽^)