【スタッフブログ】食欲の秋を健康の秋に！！

こんにちは！佐々木総合クリニックの杉田です。

秋といえばやっぱり食欲の秋ということで、美味しいものをたくさん見かける時期になってきましたが、実は秋の旬の食材には夏の疲れを癒して冬の病気を防ぐための栄養が沢山詰まっていることをご存じでしたか？今日は秋に旬のおすすめ食材を４つ紹介します！

①さつまいも🍠　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さつまいもに含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくいのが特徴で夏の日差しでダメージが溜まってしまった肌や疲労回復のサポートに適しています！！さつまいもは特に皮付近に栄養が多いので、皮ごと食べるのがおすすめです！

②キノコ類🍄　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キノコには免疫細胞を活性化してくれるβ-グルカンだけでなく、骨を丈夫にし、免疫を整えるビタミンDも豊富に含まれています。これから増えてくるインフルエンザ等の感染症予防のためにも沢山摂取したいですね！

③サンマ・サバ🐟🔥　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋に脂が乗って美味しい青魚には血液をサラサラにするEPA・DHAが豊富に含まれています。これらは悪玉コレステロールを減らして血管が硬くなる動脈硬化を防ぐ効果があります！脂を逃がさないように焼き魚にして食べるのが良いみたいです💡

④梨🍏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　梨にはカリウムや消化を助ける酵素が豊富に含まれているため、余分な塩分を排出して浮腫みの解消や血圧の安定を助けてくれます。食後のデザートに食べるのが適しているそうです🍴

これらの美味しい旬の食材の力を借りて、元気に秋を過ごしていきましょう！もし何か気になることがあればお気軽に当院にご相談くださいね！